Nu när hösten är här så känner jag för lite roligheter så som Halloweenfest, Julmys och Nyårsfest.

Nämner detta för mannen som svarar: Du å dina fester....

Slut på konversationen.......

Kram

Usch så tråkigt det är att plocka undan sommaren ute i trädgården. Ljusslingorna från Ikea har verkligen lyst upp sena kvällar...solcellslampor är det som gäller i vår trädgård. Vilket varit perfekt i sommar då det var eldningsförbud ganska länge. Men visst är det mysigt med levande ljus ute en varm sommarkväll....

Sommaren är typ lika lång som hösten men sommaren går så fort och hösten är så lång och sen kommer vintern som är vidrigt lång och tar liksom aldrig slut.... Japp så där konstaterade jag än en gång att jag är en vår och sommarmänniska =)

Sommar, sol, trädgård och pool är min melodi.

Många spontana eftermiddagar och kvällar har det blivit hos oss tillsammans med barn, barnbarn, vänner och grannar (som givetvis oxå är våra vänner haha)

En stilla vinkväll hos grannen blev i stället fullt hus här med åtta extra ungar i poolen och fem extra vuxna på altanen. Spontanitet när den e som bäst. 

Lite enkla knytisar där att träffas å mysa i poolen, äta lite och bara ha det härligt tillsammans är det viktigaste. Sånt älskar jag.

 

Så svårt att visa rättvisa foton hur fint och mysigt vi haft det i sommar både här hemma och borta eftersom jag bestämt att inga ansikten ska synas. Att visa alla fina bilder på våra underbara barnbarn när det badar och leker i poolen är svårt.

Våra vänners stora 110 års fest på en bygdegård dagen efter midsommar var så fin, välplanerad, god mat å dryck, bra musik och jätte trevlig. Dans fram till nattamaden som jag förövrigt alltid kommer att få höra för men okej jag bjuder på den så folk har nåt att prata om ;). Och nej jag åt aldrig den där kokta korven, den ställde jag bredvid grytan enligt mig själv men enligt några andra ställde jag den vid presenterna. Jaja viktigaste är att jag inte åt den och sen spydde upp den i bilen hem kan jag iaf tycka. Festen var jätte rolig och det var det viktigaste. Tack vänner för en grym fest, den hängde med mig ända till natten mot måndagen. Jag var sååå glad att jag hade semester för hur kul hade det varit att ringa jobb och sjuka sig för (bakis) på måndagen när man festat på lördagen. Tänk själv, gammal som man är håller igång värre än ungdomarna.......

En lördag var vi på nån torgfest i en håla bortom landsvägen. Partyfabriken håll igång, god men lite mat, gott vin och Moderna Tider spelade. Trevlig och rolig kväll.

Födelsedagskalas med grillat en lördag eftermiddag......
Har nog inte regnat så intensivt innan i sommar sen det blev normalt sommarväder. Tur det fanns hjärterum till alla rumpor inomhus.

Trevligt kalas men jag fick bryta upp efter maten då jag skulle vidare på fest. Mannen jobbade (kom dit när han slutat) så jag tiggde skjuts dit. Men fast man är omgiven av vänner känner jag mig inte hel utan mannen vid min sida. Festen var trevlig, regnig, rolig och mysig. Grym bar hade de också.

Skulle kunna skriva massor till om vad vi gjort i sommar men detta får räcka.....för tillfället haha.

Kram

Recept på äppelmust

Börja med att ta fram allt du ska använda för våra svenska äpplen blir fort bruna.

Jag använder en råsaftcentrifug, skalkniv, äppelurkärnare, saftsil med duk, en kastrull, hålslev för att skumma av och en kökstermometer för att kolla så musten kommer upp i rätt temperatur innan den slås över på flaskorna. 

Ha rengjorda flaskor med sån där gammal saftkork med gummiring som du lägger i ugnen på 110 grader under tiden du sen värmer musten, gärna lite längre.

Skölj och kärna ur äpplena. 

Skär bort det kantstötta och andra skavanker som du inte vill ha med. 

Kör ner äpplena i råsaftcentrifugen.

Häll över musten i saftsilen som står över kastrullen.

Låt rinna ner i kastrullen. När det slutat droppa så ta bort "skumrestet" som bildas överst i duken.

Fortsätt tills du har den mängd must du önskar, dina äpplen är slut eller tills din ork tryter ;)

Värm musten på spisen till 75-80 grader och håll den där i 15 minuter. Lite klurigt så passa den noga. Skumma av under tiden.

Häll över musten på de varma flaskorna som du tar direkt från ugnen, glöm inte att de är riktigt riktigt varma så bränn dig inte. 

Tillslut flaskan direkt. 

Avsvalna sakta och ställ sen de svalt. 

Man kan oxå frysa musten och ta fram vid behov ist för att ha den på flaskor. 

Så här ser mina flaskor ut. Det har varit öl i dom från början och nu återanvänds de som saftflaskor. Viktigt är att de är väl rengjorda och upp värmda för sterilisering. 

Tänk på att det går åt mycket äpplen att göra must. Man behöver inte heller sila av och värma till musten. Man kan med fördel dricka saften direkt när den du råsaftat äpplena. 

Hoppas du tycker det är lika roligt som jag gör att göra must. Lycka till.

Jag såg i My Feldts bok Björnbärssnår, äppleskrutt och rabarberskugga att hennes  recept på must är ganska identiskt med mitt. Hennes bok är förövrigt helt underbar så den är inte fel att läsa eller bläddra i. Mycket i den är som sagt typ samma som jag alltid gjort, så även min mamma och mormor. Det gamla sättet att ta tillvara på saker i naturen går ju oftast från mamma/pappa till barnen och så faller det i glömska men här blir man påmind om hur det var att ta tillvara på det naturen ger. Jättekul.

Mys underbara bok tillsammans med mina äpplen.

Jag fick denna bok av ena dottern i våras och det är nog denna bok jag saknat. Saknat för att här får jag liksom en bekräftelse och aha upplevelse att ja så var det mormor gjorde. Boken är inte bara en kok/bak bok, den har härliga bilder och teckningar och texter i från My. 

Tack hjärtat för boken <3

Kram

Varning för kräftskivor, långt inlägg, många foton och en rosa mega "kasta på ringen" sak. 

Första kräftskivan i år var hos goa härliga vänner i deras enorma trädgård, tre tält, lekar och ca 120 personer, utan barn inräknat, efter som barnen aldrig var stilla så det gick liksom inte att räkna dom ;).  

Inget liveband i år men grym musik ändå. de har alltid massor av lekar och just lekar är inte min starka sida så jag brukar vara lekledare ist. 

Alla tar med sig vad de ska äta ink kräftor, dricka med eller utan alkohol, glömmer man drickat finns det en grym bar att hänga vid. 

Fick ena barnets barndomsvän med familj sidan om mig vid maten. De bjöd friskt på svenska nykokta havskräftor (6.5 kg) och denna kärring var i himmelriket, jag ratade våra kinesiska fjolårets (frysta) sumpiga dyluktande små sk kräftor.

Det var en underbar kväll, varm och skön och både jägern och vinet smakade utomordentligt. Dansa dansa natten lång, Våra vänner åkte hem vid ett på natten men vi fortsatte till närmare tre och fick skjuts hem av en som ändå skulle förbi vårt håll.  Vi är liksom såna att om festen är grym så stannar vi och fortsätter hålla festen grym, vi däckar aldrig utan det låter vi andra sköta .... Var hemma 03.10. Ni gjorde det igen, Tack för en härlig kräftskiva <3.

Dagen efter var en annan dag....söndag och vi var bjudna på brunch hos bästa grannen kl 11, tillsammans med många fler. Det var segt att komma upp, frukosten hoppades över, vi skulle ju ändå snart äta en massa gott. Brunchen var jätte trevlig, massa god mat iaf det lilla jag kunde få i mig. Fast jag vet ju att värdinnan alltid gör god mat. Vi bröt upp först, gick hem över den ny tröskade åkern. Soffan var underbar sen kan jag lova. Tack fina grannar för en härlig brunch <3

Några helger senare var det dags för oss att ha vår kräftskiva här hemma. Lite skillnad mot den kräftskivan vi var på, vi var 14 vuxna och fem barn, alla tog mat o dryck med sig, vi hade bara ett litet tält utan väggarna uppe. 

Vädret var toppen och vi var några som började i poolen med lite rosa bubbel och några öl. 

När alla hade kommit drog vi i gång med maten, sjöng snapsvisor och skålade. Stämningen var på topp och alla hade skoj. Barnen badade medan vi skrålade.

Vegansk kräfta......

 Någon hade en rosa leksak med sig och här kunde det nu blivit lite skämmigt men då de flesta har samma sjuka humor som dom och definitivt som mannen å mig så var det bara kul. Någon letar ringar under bordet eftersom träffsäkerheten inte alltid var den bästa.

Ju längre kvällen led ju högre blev ljudnivån. Mr Anderson åkte ut och bidrog till grymt ljud från diverse listor på spotify . Vi alla dansar hellre än bra, några mer villigt än andra, någon försökte på poldans på en av tältpinnarna (benet), gick mindre bra men båda klarade sig. Kl 00 blev  jag firad med paket å sång. Tack all för en grym kräftskiva, älskar er alla. 

Dagen efter tillbringade jag den mesta tiden i sängen, det var ju faktiskt min födelsedag........

Kram

Herregud så slut jag är, jobbhelgerna tar kol på mig och den är inte slut än...morgondagen är kvar...suck. 
Tänk om varje jobbhelg hade bjudit på smörgåstårta så hade de här mastodontpassen varit liiiite liiiite mer hanterbara. Jäkligt god smörgåstårta dessutom, tack för er finfina gest.

Datorn jävlas eller om det är nån ny uppdatering eller annat  jux jag fått, galen på möget blir jag iaf. 

Vem pressade mest mängd äppelmust på kortast tid av dottern å mig? Mitt press tog ca 30 min och ca 3.5 liter must. Mängd äpple vet jag ej. Dotterns press tog under 30 minuter på 45 kg äpplen som gav 25 liter must....hmm.  Fördelen för mig är att jag kan göra det när jag känner för det här hemma, de åkte i väg med sina äpplen för press av portabel äppelpress vid nån skola. Massor av folk, kö och väntetid medan jag rår mig själv.... Recept på hemma i köket press kommer. 

Hösten är visst här för det var höstdagjämning i dag....gillar jag det? Nix men inget att göra, tiden vägrar stanna på sommarläge. Badsakerna är tvättade och tömda på luft, ute gardinerna är tvättade och paketerade och trädgårdsdynorna är till mer än hälften på vinterförvaring i garderoben, övriga kommer när det inte går att sitta ute mer. Ska ta ner, ta in och rengöra lyktor och övrigt pillemojs jag har i trädgården. Trädgårdsmöbler ska ställas in i uthuset och poolen ska stängas ner...fy tusan vad vi har att göra. Allt bara för den där jävla vinter tvunget ska komma.

Nu är jag trött, sliten, yr och vimmelkantig i skallen, nacken värker liksom höger arm och jag har en konstig tryckande huvudvärk. Googlade mina symtom och fick symtomen på stress och jag hade 13 symtom utav 15.... Konstigt för jag är så noga med att inte falla dit igen, känner igen symtomen osv å då drar jag ner på allt som går lik förbannat känns det så galet fel... jag är inte stressad enligt mig själv.... Ni vet bästa kärring reder sig själv eller hur är det egentligen...Farligt farligt.

En sak som jag är säker på är att jag har en otroligt vacker väg till jobbet...   Japp jag körde och fotade samtidigt, bara jag på hela vägen annars hade jag så klart inte gjort det. 

Ett ganska meningslöst inlägg faktiskt men det är vad mina fingrar och hjärna knoppade i hop, jag hade tänkt skriva om nåt helt annat men men sånt händer.

Tack å go natt på er.

Kram

Jobbhelg å delad tur....det är då när man kommer hem för några yttepytte timmars rast som man ska vila upp sig för att orka med nästa jobbpass. I dag blev det ingen vila även om soffan just nu lockar otroligt mycket men nu är det snart dags att dra till jobbet igen Jag valde att göra äppelmust istället för att vila. Dumt ? Japp... Men jäklar i hoppet så god äpplemust jag har gjort.  En mugg varm alldeles nylagad äpplemust med en gnutta kanel i är såååå gott....lite julkänslavarning på den men lika god för det. 

Kram

Man kan skära pizza och man kan skära pizza.....

Kram